Масло от лайм

Произход на маслото от лайм

Растението от което се произвежда маслото идва от Азия, но в момента се отглежда в почти всички топли страни по света. То е вечнозелено дърво, което достига 4-5 метра височина и е с гладки зелени листа и малки бели цветчета. Плодът е зелен, като диаметърът му е около 5-6 см. Внесен е в Европа от маврите и от тук е изнесен към Северна и Южна Америка.

В миналото моряците пиели сок от лайм, заради високото му съдържание на витамин С и за да се предпазят от скорбут. Маслото от лайм се използва широко в парфюмерийната и хранителновкусовата промишленост.